2013年在桃園龍潭開第一家旅人咖啡館，至今共有六家分店：龍潭、楊梅、桃園、中壢、力行與八德。每家店擁有自己的獨特個性，連鎖不複製，從空間裝潢、餐點呈現到器皿搭配，融合地方特色，讓料理變成創作、讓服務成為專業舞台上的精湛演出，即興而至，各自精采。